深圳大嘉华食品实业有限公司1985年成立，是深圳市首家月饼企业，见证深圳繁荣34年，正值祖国70华诞，深圳改革开放40周年，大嘉华“老字号”公司推出的新品牌康年月饼，使用先进的生产设备和完善的制作工艺，组织技术力量攻关，从配方和工艺上都进行了创新，保留传统口味的同时，用现代工艺加工，对月饼含水量和烘焙温度进行调节，吃的口感一点也不油腻。

    在这个被很多年轻人感慨过中秋还会吃月饼的时候，大嘉华顺势发动了强烈的月饼销售攻势，用口味、创意赢得了很多年轻白领在内的顾客。

    在康年月饼销售中，大多数的订单来自白领，也许中秋晒月饼并不时髦，但是康年月饼就是时髦！光从外观设计来看，时尚高端设计感的纪念盒包装，蓝粉色的色调，低调又不失优雅，十分符合年轻人的审美，值得注意的是，包装上都印有兔子图案，其中的设计理念蕴含着典故，康年品牌寓意为“玉兔”，神话色彩的故事让玉兔和女人建立起了永不割舍的文化情结，深入到了传统文化的方方面面。礼盒包装的月饼，就让不少市民唤起了童年的记忆，吃着有故事的月饼，有回忆的月饼，一家人美美的享受着天伦之乐，这不就是幸福吗？

    康年月饼深受年轻消费者的喜爱，不仅仅是它的高颜值，而且在传统月饼之上做出了创新，月饼的口感，口味牢牢抓住了年轻人的胃。

    特别是康年推出的新口味“流心月饼”，“蛋黄酥”“芝士金沙奶黄”等，月饼礼盒把握住了年轻人的口味，这些市场定位明确，特色鲜明的月饼，已成为月饼市场的新宠，不少职场白领购买了这些月饼，将之作为下午茶的零食。

    以“蛋黄酥”为例，从原料选取再到烘焙出炉每一层都是由经验丰富的面点师傅的把控保留制作工艺，又添Q弹的雪媚娘的口感，细腻酥软，甜而不腻，咬一口，连饼皮和传统的也不一样，饼皮酥香更像是糕点，抓住了年轻人的需求和特点。

    和传统月饼相比，吃着西点式的月饼喝下午茶，既应景又美味，边吃月饼，边喝茶，不仅能品尝出月饼的美味，更能让职场人员“满血复活”。

    康年月饼让传统成为时尚。